La récolte 2017 de céréales a retrouvé en France un niveau satisfaisant en qualité et en quantité (37,8 Mt de blé tendre), après une récolte 2016 assez catastrophique. Il s’agit d’une bonne nouvelle pour les exportations : 4,3 Mt de blé tendre ont déjà été expédiées de France vers les pays TIERS entre le 1er juillet 2017 et Le 31 janvier 2018. Cette augmentation de 54 % par rapport à la même période de la campagne précédente ramène les exportations françaises à un niveau moyeu, inférieur à celui de la campagne de 2015/16, marquée par une récolte 2015 exceptionnelle. Selon FranceAgrimer, les exportations vers l’Algérie ont doublé, atteignant 2,4 Mt, celles vers Cuba ont augmenté de 83 % (227 kt) et celles à destination du Maroc ont été multipliées par 13 (416 kt). L’Afrique subsaharienne (887 kt, + 3 %) est la deuxième destination des céréales françaises, avec 21 % des exportations, derrière l’Algérie, destination de 57 % du blé tendre exporté par la France.
FranceAgrimer prévoit que la France exportera, pour la campagne 2017-2018, un total de 8,5 Mt de blé tendre vers l’Union européenne et 9 Mt vers les pays tiers. Pour l’orge, les exportations devraient atteindre 3,3 Mt vers l’UE et 3,4 Mt vers les pays tiers. À cela s’ajouteraient des exportations de 4,9 Mt de maïs et 1,2 Mt de blé dur, quasi-exclusivement à destination de l’UE.
Au niveau mondial, la récolte de blé a légèrement augmenté, atteignant 758 Mt en 2017. L’Indonésie devient le premier importateur mondial de blé avec une prévision de 12,5 Mt pour la campagne 2017-2018, en provenance principalement d’Australie et d’Ukraine. Sur les marchés africains, la France est désormais totalement évincée d’Égypte, au profit de la Russie, tandis que sa part de marché en Algérie se réduit, notamment du fait de l’Argentine.
Les exportations extra-européenne d’orge française ont augmenté de 14 %, atteignant 1,4 Mt pour les sept premiers mois de campagne. La Chine, avec des quantités (220 000 t) inférieures de près de moitié à celles de l’an dernier, rétrograde à la deuxième place parmi les destinations des orges françaises, la première revenant à l’Arabie saoudite (265 000 t), qui a augmenté ses importations d’orges françaises de 142 %.
