Le poisson débarqué au port le jour J est généralement vendu dans les rayons à partir de J + 1, partout en France. De la criée aux grossistes, en passant par les entrepôts de groupage, les transporteurs spécialisés dans les produits de la mer s’engagent, de jour comme de nuit, dans une véritable course contre la montre.
Actualités
De la mer aux étals en 24 h
Article réservé aux abonnés
